Поиск по тегу: критика
Что говорит еда: 9 книг о кухне, истории и политике
8 апреля 2024 г.Еда, застолье, кухня часто становятся объектами исследований и эссе. Это то, что касается каждого, от чего мы все зависим, чем часто манипулируют и т.д. Поэтому мы решили собрать подборку лучших книг о еде. Встречайте!
Российская грязь. Границы, которые мы нарушаем
14 марта 2024 г.Максим Слав рассматривает идею Мери Дуглас о грязи как вещи не на своём месте: землю на брюках или ботинки на столе мы считаем чем-то грязным, но если земля в клумбе, а ботинки в прихожей — они перестают быть грязными. Однако Максим расширяет эту концепцию и до Бориса Надеждина, отношения к ЛГБТК+ и т.д.